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Buffets

Buffet Mediterran

Vorspeise

verschiedene Anti-Pasti nach Hausmacher Art, Melone mit Parmaschinken, Tomate-Mozzarella mit Basilikum

Hauptspeise

  • Melone mit Parmaschinken, Tomate-Mozzarella mit Basilikum
  • Schweinefilet nach Florentiner Art
  • Hähnchenbrustfilet auf Ratatouille Gemüse
  • Lachssteaks auf Bandnudeln mit Basilikum-Tomatensoße
  • Rosmarinkartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • Ciabattabrot und Party-Brötchen

Dessert

Panna Cotta, Tiramisu

ab 20 Personen, pro Person 21,50 €

Klassisches Menü

Vorspeise

Hochzeitssuppe

Hauptspeise

saftiger Spieß- und Putenbraten, Gemüseplatte mit Möhren, Bohnen, Erbsen und Blumenkohl, herzhaftes Kartoffelgratin

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße

ab 15 Personen, pro Person 18,80 €

Omas Rouladen

Klassische Rinderrouladen mit Salzkartoffeln, Soße und Rotkohl

ab 8 Personen, pro Person 11,80 €

Bremer Grünkohlessen

Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Bremer Pinkel, Speck und Salzkartoffeln

ab 8 Personen, pro Person 12,80 €

Wildessen

Reh-, Hirsch-, und Wildschweinbraten an einer Waldpilzsoße. Dazu nach Wahl: Rosen- oder Rotkohl, Spätzle oder Salzkartoffeln, Birnen gefüllt mit Preiselbeeren, Bratapfel mit Vanillesoße (mit oder ohne Rum)

Ab 15 Personen, pro Person 24,80 €

Spanferkel

gebratenes Spanferkel aus dem Ofen mit knuspriger Kruste, sowie Baguettestangen, warmen Kraut, sowie zwei Salate nach Wahl, Knoblauch-Dip und Curry-Dip

Ab 10 Personen, pro Person 14,80 €

Spanferkel „deluxe“ all inclusive

Spanferkel vor Ort im Holzkohlegrill gegrillt, Fladenbrot oder Baguettestangen, Kartoffelgratin, zwei Salate nach Wahl, Knoblauch-Dip und Curry-Dip. Dessert: Mascarpone-Quark-Creme mit Fruchtspiegel (Saisonal)

Ab 25 Personen, pro Person 25,50 €

Schweinefiletpfanne

in Sahnesoße, mit Käse überbacken, dazu ein frischer Salat

Ab 8 Personen, pro Person 9,90 €

Schweinefiletpfanne

in Tomaten-Basilikumsoße, mit Käse überbacken und mit Bandnudeln serviert

Ab 8 Personen, pro Person 10,50 €

Putenfiletpfanne

Putenfilet an Currysoße mit Reis und Käse überbacken, dazu ein frischer Salat

Ab 8 Personen, pro Person 7,80 €

Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Stand: 20.12.2019
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